氟蟲腈--雞（jī）蛋食品汙染事件發酵 歐洲食品安全警鍾敲響（xiǎng）

據悉，日前曝出的（de）進口自荷蘭的大批雞蛋（dàn）受到殺蟲劑芬普尼汙染事件在德國（guó）不斷（duàn）發酵（jiào），因雞蛋中疑似含有殺蟲劑氟蟲腈，德國和荷蘭 食品安全 部門已經要求數百萬枚雞蛋下架，德國（guó）有16個聯邦州中已有12個被卷入此次（cì）事件。

從比利時食品（pǐn）安全機構5日證實，他們早在6月初就已知曉（xiǎo）相關情況但沒有予以公開，而“雞蛋（dàn）”事（shì）件上周得以公開。比利時方麵的處事方法引發德國（guó）當局關切。德國農（nóng）業部長將就此與（yǔ）比利時政府官員溝通。

180家疑似問（wèn）題農場中，147家農（nóng）場的雞蛋含有氟蟲腈成分

荷蘭（lán）是歐洲禽類產（chǎn）品主要出（chū）口國之一，有2000多家禽蛋農（nóng）場，每年雞（jī）蛋淨出口60多億枚（méi）。

由於比利時發現了從荷蘭進口的（de）雞蛋中含有氟（fú）蟲腈，荷蘭食品安全部門上月啟動（dòng）調查。調查人員發現，雞蛋中出現有（yǒu）成分，與荷蘭一家為農場提（tí）供（gòng）殺蟲服務的專業公司有關（guān），荷蘭有（yǒu）180家農場是其客戶。上（shàng）月底，“雞蛋”事件引發廣泛關（guān）注。

荷蘭食品與消費品安全管理局本月3日證實（shí），180家疑似問題農場中，147家農場的（de）雞蛋含有（yǒu）氟蟲腈成分。當局宣布，問題雞蛋（dàn）將被全部召回，問題農場（chǎng）關停，直至（zhì）衛生檢查達標（biāo）。

這家機構說，147家問題農場中（zhōng），1家農場產的雞（jī）蛋（dàn）“不宜食用”，58家農（nóng）場（chǎng）產的雞蛋“兒童不宜食用”，其他農場產（chǎn）的雞（jī）蛋含有氟蟲腈，但含量（liàng）較低，可酌情食用。

氟蟲腈一種用於殺死跳蚤（zǎo）、壁虱等昆蟲的殺（shā）蟲劑，被世界衛生組織列為“對人類有中度性”的化學品。德國禁止在動物製品加工（gōng）和食品（pǐn）運輸過程中使用這一物質。歐盟法（fǎ）律規定，氟蟲腈不得用於人類食品產業鏈中的畜禽。

4日，超市連鎖企業德國阿爾迪集團和瑞士米格羅斯（sī）公司（sī）宣布將所有店麵的雞蛋（dàn）全部下架。德國當局還說，其他（tā）含有雞蛋的食品也可能受氟蟲腈汙染（rǎn）。

比利時早（zǎo）就知情卻認為氟蟲（chóng）腈含量低於警戒水（shuǐ）平

針對“雞蛋”情況，比利時食（shí）品安全局早就（jiù）有所了解、卻不予公開，這種態度眼下廣遭質（zhì）疑。

比利時食品安全局發言人凱瑟琳·斯塔吉爾5日接受該（gāi）國弗拉芒廣播電視台（tái）采（cǎi）訪（fǎng）時說：“我們在6月初就知（zhī）道禽類市場可能存在氟蟲腈問題，當時一家比利時（shí）企業通知了我們。”

斯塔吉（jí）爾解釋，之所以沒有將這一情況公之於眾，是因為“檢察官辦公室要進行調查”，這種做法符合歐（ōu）盟規定。她（tā）堅持表示，由於問（wèn）題雞蛋中檢測（cè）出的氟蟲腈（jīng）含量遠低於警戒（jiè）水平，比利時方麵沒有要求這些雞（jī）蛋下架，而是禁止（zhǐ）個別禽類製品生產商繼續供貨。比利時食品安全局強調，這些（xiē）企業隻有在證明其雞蛋中不再含有氟蟲腈的情況（kuàng）下才能恢複向比利（lì）時市場供貨。

對於比利（lì）時食品安全局的做（zuò）法，德國農業部長克裏（lǐ）斯蒂安·施密特表示擔憂。

在這一事件被（bèi）曝出後，消費者權（quán）益保護組織（zhī）開（kāi）始擔憂禽肉是（shì）否（fǒu）也存在被汙染的情況。不萊梅消費者保護（hù）中心主席Annabel Oelmann表示（shì），現在必須盡快（kuài）查明責任方（fāng），並調查清楚禽（qín）類肉製品在多大程度上也麵臨遭到殺（shā）蟲劑的風險。

“雞蛋”敲響歐洲 食品安全 警鍾

德國著名連鎖超市阿（ā）爾迪4日發表簡短公（gōng）告稱，該超市已經禁止在全（quán）國數百家連鎖店銷售從荷蘭進口的受到殺蟲（chóng）劑汙染的“雞蛋”。阿爾（ěr）迪此舉反映（yìng）出此次（cì）“雞蛋”事件的嚴重性。阿爾迪在公告中表示，這是預防性措施，超市方麵希望為顧客提供公開透（tòu）明的信息。此前，雷韋超市公司等德國超市紛紛表（biǎo）示已經將荷蘭雞蛋下架。

據西（xī）班牙《國家（jiā）報（bào）》網站8月4日報道，在“雞蛋”事件發源地比利時，食品監管（guǎn）部（bù）門已經下令暫停數家農場（chǎng）的經營活動，檢方也對該事（shì）件展開了司法調查。

與此同時，受到此次事件影響最嚴重的德國（guó）下薩克森州的農業部長克裏斯蒂安·邁爾在接受媒體采（cǎi）訪時（shí）表（biǎo）示，在全國範圍內售出的受汙染雞蛋約為1000萬（wàn）枚，而不是德國農業（yè）部此前聲稱的300萬枚。邁爾表示：“此次醜聞的高潮（cháo）階段還沒（méi）有到來。”他還（hái）稱，下薩克森州農（nóng）業部門下屬單位正在研究食用受（shòu）汙（wū）染家禽肉是否會對人體健康構成威（wēi）脅。

報道（dào）稱，這些“雞（jī）蛋”受到殺蟲（chóng）劑氟蟲腈的汙染（rǎn），這種農藥能夠殺（shā）滅雞舍中的（de）跳蚤和虱子，但禁止用於人類食品產業鏈（liàn）中的畜禽。下薩（sà）克森州和北萊茵-威斯特法倫州（zhōu）在此次事件中受影響非常嚴重。在荷蘭展開的初步調查顯示，荷蘭一家（jiā）公司在殺菌劑中摻入了氟（fú）蟲腈，以增強效果。

德國當局展開的調查也（yě）顯（xiǎn）示，摻有氟蟲（chóng）腈（jīng）的殺菌劑被銷售給德國數個（gè）家禽農場。在下薩克森州，至少有5個農場被當（dāng）局強製關停，該國其他地區的農（nóng）場也可能受到這項措施的影響。

德國農業部（bù）長克（kè）裏斯蒂安（ān）·施密特4日在記（jì）者會上表示，農業部已經針對從荷（hé）蘭進口（kǒu）的雞（jī）蛋拉響食品安全（quán）警報。他表示，這場食品安全危（wēi）機比最初想象的更加（jiā）嚴重，目前已經影響（xiǎng）到了德國。雖（suī）然國內局勢已經得到控製（zhì），但仍未撤（chè）銷警報。

柏林州消（xiāo）費者保護部門表示，“雞蛋”事件很可能波及其他在製作過程中使用雞蛋的食物。為了避免更嚴（yán）重的後果，當局已經建議兒童暫（zàn）停食（shí）用雞蛋，因為受汙染雞蛋（dàn）中的氟蟲腈含量（liàng）已經超標，會危害兒童健康（kāng）。