食用油（yóu）酸價速測盒_北京普讚生物技術有（yǒu）限公司

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食用油酸價速測盒

產品簡介：
型號：PZ-JC-JX25
規格：100次/盒
產品用途：食用油新鮮（xiān）度和過（guò）氧化酸敗程度的快（kuài）速檢測。
適用對象：食品藥品監督管理局、糧油經銷商、食（shí）堂、超市、家庭個人等
產品特點（diǎn）：
1、檢測人員無需專業技術知識；<br> 2、檢測時間短，2分鍾即可得到（dào）結果。

訂購熱線：4000-696-686
18601059918

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油在儲存運輸過程中，受光、熱、空（kōng）氣（qì）中（zhōng）的氧以及油脂（zhī）中的水分和酶的作用，常（cháng）會發生各（gè）種複（fù）雜的化學變化而引起油脂性質的變化，這就（jiù）是我們通常所說的（de）“酸敗”。油脂酸敗過程（chéng）中的中間產物——過氧化物是油脂與空氣中的氧（yǎng）發生氧化作用（yòng）產生的，它具有高度的活性，能繼續分（fèn）解生成具有揮發性的醛類（lèi）、酮類和低分子的脂肪酸等，使油脂具有一種特殊的臭（chòu）氣和異味，俗稱“哈喇味（wèi）”，降低了油（yóu）脂的品質。

酸價和過氧化值是反映食用油新鮮度和過（guò）氧化酸敗程度（dù）的重要衛生指標。

方法原理（lǐ）：

利用（yòng）食用油酸（suān）敗所產生（shēng）的遊離脂肪酸與指示劑發生（shēng）顯色反應，顏色變化反映出油樣品酸敗的程度。

檢測限：1mg/kg

檢測範圍：0-8mg/kg

食用植物油衛生標準GB2716-2005：食用植物油成（chéng）品油酸價≤3mgKOH/g，植物原油（yóu）的酸價≤4mg KOH/g。

注：超標樣品需要重複檢測幾次，仍超標請（qǐng）用國家標準方法複檢。

保存條件與有效（xiào）期：試劑密（mì）封常溫幹燥保存，有效期1年（nián）。

谘詢電話：4000-696-686，010-53856065

聯係手機：18601059918，13522727874

技術（shù）支持（chí）：010-57247688

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