1 適用（yòng）範圍：

可用於各類食品和原料（liào）中金（jīn）黃色葡萄球菌的檢測以及突發事件應急需要。

2 方法原理：

將選擇性培養基中加入專一性的酶顯色劑，並將其加載在紙片（piàn）上，通過培養，如（rú）果樣品中含有黃色葡（pú）萄球（qiú）菌，即可在紙片上呈現紫紅色（sè）的（de）菌（jun1）落。

3操作（zuò）方法（fǎ）

（1）樣品（pǐn）處理：無菌操作取25g（25mL）樣品放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質杯內（nèi），充分振搖或置均質器（qì）中製成樣品勻液，靜置片刻。

（2）接（jiē）種：將測試片置於（yú）平坦實（shí）驗台麵，揭開上層膜，用無菌吸管吸（xī）取（qǔ）1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加（jiā）到紙片上，然後再將上層（céng）膜緩慢蓋下（xià），靜置5 min使培養基凝固，非常後用手輕輕地壓一下。每（měi）個樣品接種兩片。

（3）培養：將（jiāng）加了樣的測試片疊（dié）放在一起，放入原來的自封袋中，堆疊片數不超過12片，透明膜向上平放在37℃培養箱內培養15h～24h。

（4）結果觀察：對測試片進行觀察，紫紅色菌落為金黃（huáng）色葡萄球菌，大腸埃希（xī）氏菌，普通大腸（cháng）杆菌呈藍（lán）色菌落，而溶血性鏈球菌，沙門氏菌，變形杆菌在試片上不生長。

4 附加說明（míng）

（1）山東省疾病預防控製中心的驗證結果表明，當金黃（huáng）色葡萄球菌在0～9個菌（jun1）落範圍內（nèi）時，測試片（piàn）與血平板均能檢出，作為致病菌不（bú）得（dé）撿（jiǎn）出的標準要求，可以作為金黃色葡萄球菌檢驗（yàn）應用（yòng）。

（2）本法還可應用於從業人員體（tǐ）檢、中樣品和物體表麵的檢測，用取樣棉簽塗抹被測物體表麵，放入裝有（yǒu）3mL滅菌生理鹽水的試管中（zhōng），搖晃（huǎng）10s，然後取1mL接種到測試片上。

（3）試驗後紙片應（yīng）及時按生物安全要求（qiú）進（jìn）行無害化處理。

（4）出（chū）現陽性菌落的樣本，非常好用其他更為可靠的方法進行驗證，沒（méi）有條件的話至少再取樣重複檢驗一次。